如果您想知道哪種牛奶最適合在全自動咖啡機中打奶泡以及應該注意什麼,答案很簡單:牛奶的蛋白質含量對於打出完美的奶泡很重要。
哪種牛奶可以用全自動咖啡機打出完美的奶泡? 這就是答案
與純素牛奶替代品相比,牛奶更適合在全自動咖啡機中製作完美的奶泡。
- 要製作出完美的奶泡,使用高脂肪還是低脂肪的牛奶並不重要。
- 只有牛奶的蛋白質含量對於咖啡的最佳奶油澆頭很重要。
- 1.5% 和 3.5% 的牛奶每 3 毫升都含有 100 克蛋白質。 兩種變體同樣適用。
- 想要奶泡成功,最好使用冷牛奶。 這比溫牛奶起泡沫更好。
- 同樣重要的是,咖啡機上的牛奶容器要乾淨,最重要的是沒有油脂。 一層脂肪可防止泡沫形成。