白羅勒冰淇淋紅葡萄酒李子減少

將牛奶、奶油、糖和羅勒煮沸。 將蛋黃打入碗中，倒入熱牛奶混合物，在熱水浴上攪拌至奶油稍微變稠。 讓它浸泡 30 分鐘，通過篩子過濾並放入冰淇淋機中。

將李子與波特酒和紅酒一起煮沸，包括糖並減少一點。 然後用攪拌機攪拌至光滑。