John Myers
內容
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成份
- 300 g 雞柳
- 750 g 嫩白菜葉
- 1 紅 辣椒
- 5 新鮮的蔥
- 1 核桃大小的一塊 bing *
- 3 湯匙 雪利酒
- 4 湯匙 醬油
- 0,5 茶匙 中國香料
- 200 g 中國方便雞蛋麵
- 椒鹽
- 1 洋蔥
- 2 撥蒜
- 0,125 L 蔬菜湯
- 1 茶匙 食用澱粉
- 1 茶匙 糖
- 4 湯匙 油
說明
- 將雪利酒與醬油和中國香料混合。 將雞柳切成小片（約 1/2 厘米薄）並在雪利酒混合物中醃製 15 分鐘。
- 將麵條放入沸騰的鹽水中，將鍋從爐子上移開，靜置約 4 分鐘。 分鐘，然後用叉子鬆開，瀝乾並放在一邊。
- 將捲心菜葉分開，切掉莖，切成兩半，切成約 1 厘米長的條狀。 厘米寬。 將辣椒洗淨並切成四等分，切掉果核並切成細條。 將蔥洗淨，將綠色和淺色部分分別切成細環，姜、洋蔥和大蒜去皮切碎。
- 瀝乾肉，接住醃料並放在一邊。 將蔬菜湯、澱粉和糖與收集的醃料混合併攪拌均勻。
- 讓炒鍋變熱，加入 2 湯匙油，將肉分成幾份煎 2 分鐘，然後取出。 將薑、蔥、蒜和小蔥在剩下的2湯匙油中炒熟，加入捲心菜和辣椒粉，炒約5分鐘，然後倒入調味汁燒開。
- 混合意大利面和肉，煮 5 分鐘，轉動，直到它們變熱。 用鹽和胡椒調味。
- 將青蔥圈撒在平底鍋上即可食用。
營養
服務： 100g熱量： 279千卡碳水化合物： 4.1g蛋白： 2.6g脂肪： 26.2g
