為什麼乾酪對身體有益和有害——一位營養學家的評論

專家指出，正如科學家們早就知道的那樣，奶酪的卡路里含量是超重和心血管疾病患者的禁忌症。 人們需要非常謹慎地選擇奶酪。

“奶酪是一種非常有營養的產品，含有四分之一的蛋白質。 我們需要它們，因為它們是肌肉的基石。 因此，運動員在恢復期經常食用乾酪。 乾酪的優點是它的蛋白質比乳蛋白更容易被吸收。 由於乾酪是一種熱量非常高的產品，它是一種極好的能量補充劑，因此經常被用作健康零食，”專家說。

伊万科娃指出，奶酪的卡路里含量是超重和心血管疾病患者的禁忌症。

“選擇奶酪時，要注意成分，不能含有大量植物脂肪。 製作這種產品的過程很長而且成本很高，所以奶酪不能便宜，”她總結道。