來自 Thermomix 的野蒜香蒜醬：這就是它的工作原理

您可以立即在 Thermomix 中準備美味的野蒜香蒜醬。 你可以從我們這裡得到食譜。

Thermomix：野蒜香蒜醬的成分

野蒜香蒜醬的成分幾乎在所有食譜中都是相同的——無論您是否使用 Thermomix。

• 你需要75克野蒜葉。
• 此外，香蒜醬中還加入了 50 克帕爾馬干酪。
• 另外，量出75克橄欖油。
• 你需要 30 克南瓜、松樹或核桃仁。
• 一茶匙鹽用於調味。

製造——所有步驟

香蒜醬在 Thermomix 中快速製作。

1. 將奶酪切成小塊放入 Thermomix 中，以速度 10 切碎 10 秒。現在再次取出奶酪。
2. 現在是核心的時候了。 在 100 級以 1 度烤這兩分鐘。之後，立即在 10 級將種子切碎 7 秒。您可以將烤過和切碎的種子添加到帕爾馬干酪中。
3. 洗淨的野蒜也要切碎。 將 Thermomix 設置為 6 級並切碎 5 秒。
4. 現在將帕爾馬干酪、烤過的種子、油和鹽加入 Thermomix 中的野蒜中。 如果您在第 12 級混合 4 秒，則香蒜醬已經準備好。
5. 將香蒜醬存放在帶螺旋蓋的消毒罐中，放入冰箱。
6. 提示：在密封前用一層橄欖油覆蓋香蒜醬。 這將保質期延長到兩到三個月。