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野生百里香

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預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
卡路里 246 千卡

成份
 

沙拉

  • 100 g 野生香草
  • 400 g 西紅柿 - 適合您的口味,但它們應該是美味和芳香的
  • 1
  • 1 小黃瓜
  • 150 g 山羊羊

烤麵包

  • 1 陳舊的長棍麵包
  • 2 分館 百里香,採摘的葉子
  • 2 蒜瓣,細磨
  • 1 奶油黃

穿衣

  • 2 蒜瓣,細磨
  • 1 石灰,果汁
  • 40 ml 橄欖油
  • 胡椒

說明
 

沙拉

  • 將洗淨並紡成絲的野菜切成一口大小的塊,放入碗中。 將西紅柿瀝乾,切成一口大小的塊,加入野菜中。 將蔥切成細圈,將黃瓜去皮切成方塊,加入野菜中。
  • 將羊乳酪切成小方塊,加入並混合均勻。

烤麵包

  • 將法式長棍麵包切成方塊。 用中火在平底鍋中融化少許黃油,加入採摘的百里香葉和磨碎的大蒜。 現在加入麵包塊並炒至酥脆,然後在廚房用紙上脫脂。

穿衣

  • 用酸橙汁和奧利弗油攪拌磨碎的蒜瓣,加入大量鹽和胡椒調味。

  • 現在將烤好的麵包片倒在沙拉上,加入調料,折疊起來靜置約 15 分鐘,然後上菜。

營養

服務: 100g熱量: 246千卡碳水化合物: 4.3g蛋白: 2.6g脂肪: 24.7g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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