John Myers
內容
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成份
- 250 g 混合冬季葉沙拉
- 5 山羊奶酪 Crottin de Chavignol，中年，80 克
- 10 片 熏肉
- 1 茶匙 百里香乾
- 1 湯匙 蜂蜜液
- 特級初榨橄欖油
- 4 湯匙 紅酒醋
- 2 湯匙 去皮和切丁的西紅柿
- 8 湯匙 橙橄欖油
- 1 捏 糖
- 鹽
- 來自磨坊的黑胡椒
- 0,5 茶匙 羅勒香草
- 1 茶匙 青蔥方塊
說明
- 清潔沙拉（菊苣、生菜心、frisee、火箭等）並切成一口大小的塊。 充分甩乾。 將醋與蔥、糖、鹽和胡椒混合。 用橄欖油打橘子。 拌入西紅柿和香蒜醬，調味。 上菜前先把它放在沙拉上。
- 將山羊奶酪橫向切成兩半，然後用一片培根包起來，加熱橄欖油，將奶酪包放入其中煎炸，然後撒上百里香和黑胡椒。 淋上蜂蜜，給包上釉。
- 把準備好的沙拉放在深盤子裡，把溫暖的山羊奶酪放在上面。
營養
服務： 100g熱量： 471千卡碳水化合物： 6.7g蛋白： 0.3g脂肪： 49.8g
