John Myers
內容
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成份
薄荷羊乳酪蘸醬
- 250 g 土耳其酸奶
- 100 g 山羊羊
- 4 莖 新鮮薄荷
烤花椰菜
- 1 小 松花菜/花椰菜
- 油
- 1 湯匙 奶油黃
- 鹽
木屑
- 400 g 碎牛肉
- 4 湯匙 麵包屑
- 1 蛋面
- 0,5 茶匙 小茴香
- 2 撥蒜
- 2 湯匙 哈里薩辣醬
- 鹽
- 油
說明
薄荷和羊乳酪蘸醬
- 將酸奶放入高容器中，將山羊羊乳酪壓碎，然後用魔杖將所有東西攪成糊狀。 從莖上摘下薄荷葉，切碎，加入酸奶中攪拌均勻。 讓所有東西在冰箱中靜置至少 1 小時。
烤花椰菜
- 將花椰菜洗淨，從莖上切成小花，將較大的小花切成薄片。 在平底鍋中加熱少許油，將花椰菜炒 15-20 分鐘，加鹽調味，最後加入黃油，翻炒一次。
木屑
- 將肉末放入碗中，加入雞蛋和麵包屑，將蒜瓣切碎。 加入孜然和哈里薩辣醬，加鹽調味，然後將所有東西揉勻，形成麵團。
- 現在用手捏成小球並將它們壓扁成炸肉排，然後在熱油中每面烘烤 3 - 4 分鐘。
完
- 將蘸醬倒入碗中，將炸肉排和花椰菜一起放在盤子裡，然後加入蘸醬。
營養
服務： 100g熱量： 263千卡碳水化合物： 14.3g蛋白： 17.6g脂肪： 15.1g
