黃色甜菜——3個美味的食譜創意

黃色甜菜芝麻菜沙拉的美味食譜

這個簡單清淡的食譜非常適合作為新鮮健康的配菜或清淡的晚餐。

1. 對於四份，您需要以下成分：400 克黃甜菜、400 克甜菜、150 克羊乳酪、100 克芝麻菜、兩湯匙松子、100 毫升蔬菜高湯、五湯匙橄欖油、三湯匙白香醋，一茶匙龍舌蘭糖漿，鹽和胡椒調味。
2. 首先，將紅色和黃色甜菜去皮，然後切成一口大小的塊。 同時，在平底鍋中加熱兩湯匙橄欖油，然後將甜菜塊放入其中煎幾分鐘。 用鹽和胡椒調味。
3. 現在用蔬菜湯給甜菜根片去釉，蓋上鍋蓋燉約 20 分鐘。 然後再次取下蓋子，等待剩餘的水幾乎完全蒸發。 將平底鍋從火上移開，加入龍舌蘭糖漿、醋和油。 再次用鹽和胡椒調味。
4. 當甜菜在燉的時候，你可以清洗和清潔火箭並將羊乳酪切成丁。 將兩者均勻分佈在四個盤子上，然後在沙拉上放上紅燒甜菜和松子。

黃色甜菜根餡餅配洋蔥

這道菜非常適合開胃，冷熱皆宜。

1. 首先，您需要撻模（28 厘米）、220 克斯佩耳特麵粉、100 克人造黃油、90 毫升水、兩個黃色甜菜、兩個紅洋蔥、兩瓣大蒜、170 克酸奶、150 克鮮奶油、150克奶油芝士、一個雞蛋、三枝百里香、一湯匙葵花籽。
2. 對於酸麵團，將麵粉和少許鹽混合在碗中。 然後將水和人造黃油加入小塊，用手動攪拌機攪拌成光滑的麵團。 將其蓋好放入冰箱冷藏約 40 分鐘。
3. 將黃色甜菜洗淨，放入鹽水中煮 40 分鐘。 同時，將洋蔥去皮，切成八等份。 對煮熟的甜菜做同樣的事情。
4. 現在準備餡料。 為此，混合酸奶、奶油芝士、法式酸奶油和雞蛋。 加入百里香小枝的葉子、鹽和胡椒粉。 壓蒜瓣並將它們也折疊到混合物中。
5. 現在你可以將烤箱預熱到 175 度的頂部和底部熱量。 在撻罐上塗上油脂，然後用撒了麵粉的手將麵團壓入罐中，形成一個小邊緣。 將餡料鋪在麵團上，壓入甜菜和洋蔥。 烘烤餡餅約 60 分鐘。
6. 就在餡餅準備好之前，您可以在不加油的平底鍋中簡單地烤一下葵花籽。 把餡餅從烤箱裡拿出來，讓它冷卻一點，然後從模具中取出，撒上葵花籽。

富含維生素的胡蘿蔔湯的配方

這道菜為您的盤子增添了色彩，同時還提供了大量的維生素。 準備起來也很快，只需要一些原料。

1. 四人份需要 300 克胡蘿蔔、200 克黃甜菜、兩個橙子、一個白洋蔥、兩根檸檬草、400 毫升椰奶、150 毫升蔬菜高湯、兩湯匙橄欖油、一湯匙龍舌蘭糖漿、薑黃、鹽和胡椒調味。
2. 首先，將黃色甜菜、胡蘿蔔和洋蔥去皮，切成一口大小的塊。 現在在一個大平底鍋中加熱油，將蔬菜在其中蒸五分鐘。
3. 洋蔥呈半透明狀，蔬菜變軟後，加入蔬菜湯、椰奶、兩個橙子的汁和兩根檸檬草。 讓整個東西用中火燉約 25 分鐘，然後用鹽、胡椒和薑黃調味。
4. 從平底鍋中取出檸檬草小枝，然後用浸入式攪拌器將內容物打成泥，然後將它們分成四個碗。