John Myers
內容
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成份
- 1 玻璃 酸櫻桃
- 200 ml 無乳糖鮮奶油
- 125 g 夸克不含乳糖
- 250 g 無乳糖酸奶
- 200 ml 艾德沃卡特
- 2 包 香草糖
- 1 包 紅蛋糕釉和5張明膠
對於餅乾麵團
- 2 蛋類
- 75 g 杏仁粉或榛子粉
- 50 g 麵粉
- 50 g 糖
- 1 茶匙 發酵粉
說明
- 將雞蛋分離成麵團，用 2 湯匙水將蛋白打至變硬，淋入糖。 加入蛋黃和麵粉（與發酵粉混合）和杏仁粉。 在烤盤上鋪上烘焙紙，將麵團攤開，在 160 度（預熱）下烘烤 20 分鐘。 讓冷卻。
- 將底座放在蛋糕盤上，將蛋糕環放在底座周圍。 將吉利丁片浸泡在冷水中。 輕輕擠出明膠，在平底鍋中加入 3 湯匙雞蛋利口酒稍微加熱。 不斷攪拌直到明膠溶解。 將酸奶與夸克、剩餘的雞蛋利口酒和香草糖混合。 攪拌明膠塊。
- 瀝乾櫻桃。 將奶油攪打至變硬，然後小心地將其折疊到酸奶混合物中。 現在在地板上撒幾勺酸奶混合物，在上面撒上櫻桃，然後把剩下的酸奶混合物撒在上面。
- 將蛋糕冷卻至少3小時。 根據包裝上的說明，用 250 毫升櫻桃汁製作蛋糕配料。 小心地將其分佈在堅硬的酸奶混合物上。 再冷靜一下。
- 蛋糕現在可以上桌了。 但你也可以根據場合裝飾它們。
營養
服務： 100g熱量： 310千卡碳水化合物： 47g蛋白： 4.4g脂肪： 4.7g
