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“你很胖”讓孩子變胖

最近的一項長期研究表明,許多成年人超重是因為他們在童年時期被貼上了“肥胖”的標籤。 根據研究人員的說法,所有的孩子都會受到這種影響——不管他們原本是胖的還是瘦的。

許多超重的人在童年時期就被貼上了“太胖”的標籤。 美國國立衛生研究院的一項長期研究證實了這一點,該研究現已由位於洛杉磯的加利福尼亞大學進行評估。 該研究結果發表在 Jama Pediatrics 雜誌的 月號上,表明成人肥胖與兒童體重相關的取笑之間存在驚人的關聯。

你可以和任何“胖子”的孩子交談。

研究人員驚訝地發現,所描述的效果發生在九年期間觀察到的三分之二的受試者身上——無論這些受試者在童年時期是否已經超重或體重正常。 共有大約 2,000 名不超過 歲的女孩參與了這項研究。

這對研究人員來說很有趣,因為觀察到的兒童體重增加在一定程度上不僅取決於他們的飲食習慣或遺傳傾向,還取決於從外界帶給他們的心理適應態度。 根據研究人員的說法,這種現象基本上可以與自我實現的預言相提並論。

來自家庭成員對他們體重的批評——無論是否合理——的兒童也特別容易體重增加。

關於抗脂肪丸的試驗

多年來,研究人員一直試圖找到一種方法來識別負責在體內儲存脂肪的基因。 德國維爾茨堡大學的研究人員丹尼爾·克勞斯博士現在似乎已經找到了這個基因。 在小鼠實驗中,科學家能夠抑制一種叫做煙酰胺-N-甲基轉移酶的基因,從而防止動物積累脂肪。

最近發表的研究表明,通過這種方式,脂肪儲存作為一種身體機能——身體利用它在食物匱乏時產生能量儲備——可以被關閉。 有了這個,研究人員已經向一種簡單地阻斷特定基因的抗脂肪藥丸邁進了一小步。

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Written by Crystal Nelson

我是一名職業廚師,晚上是一名作家! 我擁有烘焙和糕點藝術學士學位,並完成了許多自由寫作課程。 我專門從事食譜寫作和開發以及食譜和餐廳博客。

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