西葫蘆香蕉蛋糕

將糖、香草糖和雞蛋混合幾分鐘直到起泡。 將發酵粉、麵粉、鹽和可可粉混合，並與牛奶交替短暫混合。

拌入搗碎的或搗碎的香蕉和磨碎的西葫蘆（如果西葫蘆很濕，在濾鍋中短暫擠壓）。 將麵團填入一個彈簧烤盤（底部舖有烘焙紙，邊緣抹油），在預熱好的烤箱中以 175 度烘烤約 45 - 55 分鐘，放在中間的架子上。

冷卻後從模具中取出蛋糕並用糖粉或刷上釉料。 蛋糕的稠度非常“潮濕”和濕潤，更像是布朗尼的稠度。