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西葫蘆——奶油芝士和西紅柿意大利面

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總時間 10 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 2 人山人海
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成份
 

  • 1 中型 夏南瓜
  • 8 雞尾酒番茄
  • 2 蔥
  • 3 撥蒜
  • 1 湯匙 橄欖油
  • 2 湯匙 奶油乳酪
  • 1 湯匙 阿傑瓦爾
  • 椒鹽
  • 1 湯匙 羅勒冷凍
  • 1 湯匙 帕瑪森芝士碎

說明
 

  • 用螺旋刀把西葫蘆做成意大利麵條的形狀。
  • 將西紅柿切成方塊。
  • 將洋蔥切成薄片。
  • 把大蒜切碎。
  • 在平底鍋中加熱油，將洋蔥和大蒜炒 2 分鐘。
  • 現在加入奶油芝士和ajvar。
  • 西葫蘆 - 將意大利面拌入醬汁中。
  • 約炒 3 - 5 分鐘，加入鹽和胡椒調味。
  • 現在加入番茄塊，上桌西葫蘆——羅勒和巴馬干酪意大利面。
  • 我們旁邊有鮭魚。
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頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家，具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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