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西葫蘆 – 西紅柿 – 洋蔥 – 米線蔬菜

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總時間 20 分鐘
預計課程時間 晚餐
烹飪 歐洲
份量 1 人山人海
卡路里 227 千卡

成份
 

  • 1 西葫蘆新鮮
  • 1 紅蔥頭
  • 2 新鮮番茄
  • 1
  • 1 研磨機裡的胡椒粉
  • 1 湯匙 切碎的香菜
  • 0,5 湯匙 切碎的羅勒
  • 3 切碎的愛情
  • 2 湯匙 橄欖油
  • 2 湯匙 醬油黑
  • 5 湯匙 蔬菜湯
  • 50 g 米粉

說明
 

  • 將西葫蘆切半,切成薄片。 將洋蔥去皮、切半並切成薄片。 煮西紅柿,剝去皮並切成八分之一。 將米粉放入鹽水中煮約 4 分鐘,瀝乾並保溫。
  • 在平底鍋中加熱油,炒洋蔥,炒西葫蘆片,加入高湯,小火慢燉 10 分鐘。 加入西紅柿,再慢燉 5 分鐘。 最後加入切碎的香草。 用鹽、胡椒和醬油調味。
  • 與米粉一起食用。

營養

服務: 100g熱量: 227千卡碳水化合物: 15.6g蛋白: 2.8g脂肪: 17.2g
頭像照片

Written by 約翰·邁爾斯

擁有 25 年最高行業經驗的專業廚師。 餐廳老闆。 具有創建世界級國家級雞尾酒項目經驗的飲料總監。 美食作家,具有獨特的廚師驅動的聲音和觀點。

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