Isingeniso: Russian Pelmeni

I-Pelmeni yaseRussia iyisidlo sendabuko saseRussia esivame ukuchazwa njengohlobo lwamadombolo. I-Pelmeni iyisidlo esithandwayo nesithandwayo eRussia futhi ngokuvamile sinikezwa ukhilimu omuncu, ibhotela, noma uviniga. I-Pelmeni iwukudla okuphelele kwezinsuku zasebusika ezibandayo, futhi ithandwa abantu baseRussia nabangaphandle ngokufanayo.

Umlando kanye nemvelaphi yasePelmeni

IPelmeni yadabuka eSiberia, futhi kukholakala ukuthi yaqala ukudalwa abantu bomdabu bakulesi sifunda. Lesi sidlo sabe semukelwa amaRussia, azenzela esabo. I-Pelmeni ngokushesha yaba isidlo esidumile kulo lonke elaseRussia.

IPelmeni inezimpande zayo eSiberia, lapho yayiwukudla okuyisisekelo kubazingeli bakuleso sifunda kanye nemihambima. Isitsha bekulula ukusilungisa nokusihambisa, okwenza kwaba ukudla okufanele ohambweni olude. Kuthiwa i-pelmeni ekuqaleni yayisenziwa ngenyama yenyamazane noma i-elk, kodwa njengoba isidlo siqala ukuduma, kwasetshenziswa nezinye izinhlobo zenyama yenkomo, ingulube, nenkukhu.

Izithako kanye Ukulungiselela Inhlama

I-Pelmeni inhlama yenziwa ngofulawa, amanzi, futhi ngezinye izikhathi amaqanda. Inhlama igoqwe ibe mncane bese inqunywa emibuthanweni emincane. Imibuthano ibe isigcwaliswa ngenyama kanye nezinongo.

Ukwenza inhlama ye-pelmeni kudinga ukubekezela nekhono. Inhlama idinga ukugoqwa kancane futhi ngokulinganayo, futhi imibuthano idinga ukusikwa ngokunembile. Abanye abantu bakhetha ukwenza inhlama yabo ye-pelmeni ngamaqanda, kanti abanye bakhetha indlela yendabuko ngofulawa namanzi nje.

Ukugcwaliswa kwenyama kanye nokugcwalisa

I-Pelmeni ingagcwaliswa ngezinhlobonhlobo zenyama, kuhlanganise yenkomo, ingulube, inkukhu, newundlu. Inyama ivamise ukugaywa bese ixutshwa nezinongo ezifana nosawoti, upelepele omnyama, nesweli. Abanye abantu futhi bengeza u-anyanisi oqoshiwe noma amakhambi ekugcwaliseni.

Ukugcwaliswa kwenyama kuyingxenye ebalulekile ye-pelmeni, futhi yikho okunikeza isidlo ukunambitheka kwaso okuyingqayizivele. Isinongo singahluka kuye ngokuthandwa komuntu siqu namasiko esifunda.

Ukugoqa nokupheka iPelmeni

Uma ukugcwaliswa kwenyama sekulungisiwe, sekuyisikhathi sokugoqa i-pelmeni. Imibuthano yenhlama igcwaliswa ngenyama bese igoqwa ibe yidombolo elincane. Imiphetho yenhlama ihlanganiswe ndawonye ukuze ivale ukugcwaliswa ngaphakathi.

I-Pelmeni ingabiliswa noma ithoswe, kuye ngokuthanda kwakho. Ukubilisa i-pelmeni kuyindlela evame kakhulu futhi kuhilela ukupheka amadombolo emanzini anosawoti cishe imizuzu emihlanu. I-pelmeni ethosiwe iyi-twist yesimanje esitsheni sendabuko, futhi ihlanganisa ukupheka amadombolo epanini elinebhotela aze abe crispy.

Ukukhonza nokudla iPelmeni

I-Pelmeni ivamise ukuphakelwa ukhilimu omuncu, ibhotela, noma uviniga. Abanye abantu futhi bengeza amakhambi aqoshiwe noma u-anyanisi oqoshiwe njengendlela yokuhlobisa. I-Pelmeni idliwa kakhulu uma ishisa futhi iyintsha.

I-Pelmeni ingajatshulelwa njengesitsha esiyinhloko, noma njengesitsha esiseceleni kwezinye izitsha zaseRussia ezifana ne-borscht noma imifino efakwe emanzini. Isidlo kulula ukusidla ngemfoloko noma isipuni, futhi silungele ukwabelana nabangani nomndeni.

Izinguquko Zesifunda kanye Nokusonta Kwesimanje

Kunezinhlobonhlobo eziningi zesifunda ze-pelmeni, ngayinye inokunambitheka kwayo okuyingqayizivele kanye nezithako. Isibonelo, eSiberia, i-pelmeni ivame ukwenziwa ngenyama yezilwane ezinjenge-reindeer noma elk. E-Moscow, i-pelmeni ijwayele ukwenziwa ngengulube nenyama yenkomo.

Ama-twist wesimanje ku-pelmeni yendabuko ahlanganisa ukungeza izinhlobo ezihlukene zokugcwaliswa, njengoshizi noma imifino. Abanye abantu baphinde bazame amasoso ahlukene, njengesoso yesoya noma isoso esishisayo.

Inani Lokudla Okunempilo kanye Nezinzuzo Zezempilo

I-Pelmeni iyisidlo esinamaprotheni amaningi futhi esinamafutha amancane nama-calories. Ukugcwaliswa kwenyama kuwumthombo omuhle kakhulu wamaprotheni, kuyilapho inhlama inikeza ama-carbohydrates. I-Pelmeni iqukethe namavithamini namaminerali abalulekile njenge-iron ne-zinc.

Nakuba i-pelmeni iyisidlo esinempilo uma kuqhathaniswa, kubalulekile ukukhumbula ukuthi inesodium ephezulu. Abantu abanomfutho wegazi ophakeme kufanele baqaphele lapho bedla i-pelmeni.

I-Pelmeni ngesiko namasiko aseRussia

I-Pelmeni iyingxenye ebalulekile yesiko namasiko aseRussia. Isidlo sivame ukuphakelwa ngamaholide afana noNcibijane noKhisimusi. I-Pelmeni nayo iyisidlo esithandwayo emishadweni nakweminye imikhosi.

Ukwenza i-pelmeni kuvame ukuba yinto yomndeni, izizukulwane eziningi zabesifazane zihlangana ndawonye ukulungisa inhlama, ukugcwalisa, nokupheka amadombolo. Isidlo siphinde sihlanganiswe eduze nenganekwane yaseRussia, nezindaba ze-pelmeni zenziwe ngu-Snow Maiden, umlingisi wezinganekwane zaseRussia.

Isiphetho: Zama i-Russian Pelmeni Namuhla!

I-Pelmeni iyisidlo esiphundu nesiyingqayizivele esithandwa abantu baseRussia nabangaphandle ngokufanayo. Ngomlando wayo ocebile nokuhluka kwesifunda, i-pelmeni iwumsebenzi okufanele uzame kuwo wonke umuntu onentshisekelo yokudla kwaseRussia.

Kungakhathaliseki ukuthi ukugcwalisa inyama yendabuko noma i-twist yesimanje ngoshizi noma imifino, i-pelmeni iyisidlo esishintshashintshayo esingajatshulelwa ngezindlela eziningi. Ngakho-ke kungani ungazami ukwenza i-pelmeni ekhaya noma uzame endaweni yokudlela yaseRussia? Ngeke udumale!