38 Heerlike Fondue Bykosse

Hetsy vir Kersfees, Oujaarsaand, of net tussenin 'n Heerlike fondue is heerlik vir gesellige aande saam met jou geliefdes. Of jy nou daarin wil duik of dit wil geniet wanneer al jou vurke vol is: jy sal nie verkeerd gaan met hierdie fondue-bykosse nie.

Fondue bykosse

Beplan jy ’n fondue-aand en wonder jy watter bykosse jy daarmee kan bedien? Of dit nou vleis, kaas of selfs sjokoladefondue is. Hetsy met olie of sous – alles word toegelaat, solank dit lekker smaak. Om jou besluit 'n bietjie makliker te maak, hier is ons gunsteling bykosse.

Slaaie as 'n fondue bygereg

Ligte bykosse is 'n goeie kontras met 'n swaar kaas- of vleisfondue. Smaaklike slaaie is dus 'n goeie keuse omdat dit die nodige varsheid verskaf. Benewens die klassieke komkommerslaai en tamatieslaai, pas hierdie variasies ook baie goed op die tafel:

1. Beetslaai
2. Kaas Eierslaai
3. Aspersieslaai
4. Wortel en Appelslaai

Groente bykosse

Vegetariërs en vegane kry ook hul geld op 'n fondue-aand! Vleislose drome word waar, veral met ons veganistiese kaasfondue. Daar is ook allerhande gesonde goed om in te duik of aan te peusel.

1. Sampioene en sampioenmengsels uit die potjie
2. (gaar) blomkool & broccoli
3. zucchini
4. paprika
5. silwer uie
6. agurkies
7. olywe

Brood, baguette & Co.

Klam deeg en 'n heerlike kors – ons is veral lief vir vars brood, stokbrood, of rolletjies as 'n bygereg saam met fondue! Dis hoekom ons liewer iets vars gebak in ons kaasfondue doop. Dit sny natuurlik ook 'n fyn figuur met ander fondue-variasies. Ons gunstelinge lyk so:

1. witbrood
2. Baguette & rolletjies
3. Vars brood, soos rog of mengelbrood
4. flatbread
5. brood uitmekaar haal

Bykosse

Alles word ook toegelaat as dit by bykosse kom. Veral as daar kinders aan tafel is, kan jy nie verkeerd gaan met pastaslaai nie. Ons is ook mal oor hierdie klassieke:

1. gekookte aartappels
2. Sout aartappels
3. pasta
4. rys

Wenk: Glasnoedels is ook wonderlik! Probeer ons resep vir Chinese fondue.

Souse & Dips

Alle vurke is beset, maar jy is honger? Gaan dan maar die tyd deur met 'n stukkie brood of baguette. Sodat dit nie te droog word nie en jy ook vleis, brood, groente en kie kan doop, het ons ook hierdie heerlike dips en souse vir jou:

1. Cocktail sous
2. Heuning Mosterd Sous
3. brandrissie sous
4. blatjang
5. peperworteldip
6. tzaziki
7. Kruie kwark of kaassmeer, byvoorbeeld, wilde knoffeldip met roomkaas
8. Bbq sous

Bykosse vir soet fondue

Nie net kinders nie, maar soettande van alle generasies is mal oor hierdie aangepaste fondue-variant: 'n soet fondue. Of dit nou volmelk-, donker- of witsjokolade is – hier kan jy alles doop wat jou gelukkig maak. Jy kan die bykosse óf in die sjokolade doop óf dit eenvoudig in jou mond laat verdwyn:

1. Vars vrugte, soos appel, piesang, druiwe, pynappel
2. Gedroogde vrugte
3. neute
4. Marshmallows
5. pretzels
6. Vroue

Wenk: vrugte is nie net wonderlik vir soet fondue nie. Veral vye en druiwe pas ook goed saam met kaasfondue.