John Myers
instruksies
- Druk die lemmetjie uit en bring saam met die water tot kookpunt. Bring een keer tot kookpunt, haal dan van die plaat af en laat afkoel.
- Was intussen die aarbeie, verwyder die groen en vierkant. Gooi in 'n voldoende groot bak en druk fyn.
- Gooi die afgekoelde lemmetjiewater op die aarbeie, roer en laat oornag bedek. Roer elke nou en dan.
- Sit 'n dun sifdoek in 'n sif, plaas 'n kastrol onder en voeg die aarbeimengsel by, syg deur en druk die doek goed uit. Voeg die suiker geleidelik by die gevolglike sap en roer totdat die kristalle opgelos het.
- Laat die aarbeisap 'n bietjie langer trek, miskien drie of vier uur, dan kan dit in bottels of glase gevul word. Dit hou sowat drie dae in die yskas.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 21kcalkoolhidrate: 3.7gproteïen: 0.5gvet: 0.3g
