John Myers
Ons wys jou hoe om 'n bekerkoek in die mikrogolf te bak. Jy kan nie meer hierdie kombuistoestel net gebruik om kos op te warm nie.
Sjokoladebekerkoek uit die mikrogolf
Jy benodig 50 g meel, 70 g suiker, 2 e bakkakao, 'n knippie sout, 'n bietjie kaneel na smaak, 60 ml water, 2 e groente-olie en 'n bietjie vanielje. Jy kan natuurlik die suiker verminder soos nodig. Ons beveel raapsaadolie aan as groente-olie, aangesien dit nie 'n sterk smaak van sy eie het nie. Vermy beslis olyfolie.
- Meng eers al die droë bestanddele saam. Dit is belangrik sodat jy enige klonte kan gladmaak voordat jy die nat bestanddele byvoeg.
- Voeg nou die nat bestanddele geleidelik by en roer tot 'n gladde massa gevorm word.
- Plaas dan die koppie in die mikrogolf vir ongeveer 1 minuut en 40 sekondes op 1000 watt. Maar jy kan dit ook eers op net 60 sekondes stel, sodat jy kan kyk of dit dalk te warm is.
- In plaas van die kakao kan jy natuurlik ook enige kombinasie by die deeg voeg.
- Met mandaryne in plaas van kakao kry jy 'n heerlike vrugtige bekerkoek. Ons beveel egter ook aan dat jy 'n bietjie meer vanielje by die deeg voeg, want dit smaak baie lekker in kombinasie met die mandaryn.
- As jy sjokoladevlokkies byvoeg, kry jy 'n bekerkoek wat baie smaak soos 'n groot koekie met sjokoladeskyfies.
- Suurlemoen in die beslag kan jou 'n vars bekerkoek gee. Gebruik eenvoudig óf die suurlemoensap óf die gerasperde skil. As jy net die skil rasper, kan jy die res van die suurlemoen gebruik om heerlike limonade te maak.
