John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 150 g Pampoen
- 0,25 toe Knoffel
- 1 eetlepels Gedroogde marjolein
- 8 Ingelegde gedroogde tamaties
- 100 g Gerasperde sbrinz
- 4 Bees rump steak (ongeveer 150gr elk)
- 2 eetlepels Olyfolie
- Sout en peper
instruksies
- Rasper die pampoen fyn. Pat die gedroogde tamaties goed droog en kap dan fyn.
- Sit die sbrinz in 'n bak. Voeg die pampoen, knoffel, marjolein en gedroogde tamaties by, meng alles. Geur mildelik met peper.
- Voorverhit die oond tot 230 °C waaieroond.
- Geur die rump steaks met sout aan albei kante. Verhit die olyfolie kragtig in 'n braaipan. Braai die steaks vir ongeveer 1 / 2-1 minuut aan elke kant. Plaas die steaks op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Smeer die kors soos 'n berg bo-op die steaks.
- Bak die steaks in die oond op die middelste groef vir 5-6 minute. Verwyder die skinkbord uit die oond en laat dit vir 5 minute rus en bedien dan.
- Gaan saam met gebakte aartappels.
