Emma Miller
Podberezoviki
Dit is duidelik uit die naam van hierdie sampioene dat jy Podberezoviki in berkboorde moet soek. Hulle groei regdeur Augustus in groot hoeveelhede. Uiterlik lyk hulle soos wit sampioene. Jy kan die Podberezovik herken aan sy bruin pet en wit steel met swart kolletjies. Jy kan dit van giftige sampioene onderskei deur 'n deel van die doppie af te breek – die vleis binne moet wit wees, nie geel of pienk nie.
Kantarelle
Kantarelle is baie smaaklik en moet deur alle sampioenplukkers verlang word. Hulle kan maklik gepluk word deur mense met geen ervaring in sampioenpluk nie, aangesien hulle baie maklik herkenbaar is en geen giftige voorkoms het nie. Podosinovik het 'n helderrooi-bruin pet en 'n dik steel met bruin vlekke. Die sampioen word vinnig blou op sny. Hulle groei in bladwisselende en gemengde woude van midsomer tot Oktober.
Porcini-sampioene
Die mees gesogte trofee vir enige sampioenjagter is die ceps, bekend vir hul uiters smaaklike eienskappe. Hierdie sampioen groei amper oral in Augustus volop, maar in naaldwoude is die kans groter om dit te sien. Hierdie sampioen het 'n digte steel en bruin doppie, en die vleis op die snit is wit. Sy kenmerkende kenmerk is sy aangename sampioenreuk.
Sampioene
Massiewe word in naaldwoude geoes. Hulle begin in Julie groei, maar piekopbrengste val in die middel van Augustus. Heilige saffraanwortels het 'n ligte geel, dun steeltjie en 'n taai doppie. 'n Ware bitterling se vleis behoort nie met die pouse van kleur te verander nie.
Kaaskoeke
Die russula groei in alle soorte woude en rande, maar kan dit meestal naby bospaadjies en onder jong berkbome gevind word. Sirokoïede het 'n lang, ligte steel en 'n dun doppie met 'n depressie binne. Die kleur van die pet kan rooi wees, minder dikwels geel of groen. Die vel kan maklik met 'n mes van die doppie verwyder word.
Kantarelle
Kantarelle smaak baie lekker, veral as dit gepekel word. Hierdie sampioen het 'n helder voorkoms en is maklik om in die bos te vind, maar dit het 'n oneetbare "dubbel". Die oneetbare kantarel is heeltemal geel, met 'n digte steel. Oneetbare vals kantarelle het 'n rooierige tint en 'n leë steel.
