John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 20 g Vars gis
- 150 ml Louwarm water
- 100 g Volgraan speltmeel
- *******************************
- 300 g Volgraan speltmeel
- 1 eetlepels Brood speserye
- 10 g Natuurlike tong - sout
- 60 g Sonneblomsaad
- 1 Geskiet* sonneblomolie
- 1 skoot Dadelasyn
- 200 ml Louwarm water
instruksies
My voordeeg ... die eerste 3 bestanddele
- Los die gis op in die water, klits goed, voeg dan die meel by en roer, laat die deeg staan vir so 1 uur, ek het in daardie tyd nog 'n brood gebak.
dan...
- Weeg die ander bestanddele, meng alles tot 'n deeg en bedek en laat rys vir sowat 45 minute.
dan...
- Roer die deeg weer en sit dit in 'n geoliede blik, smeer met water en kook op 180 grade, oond was voorverhit, bak vir 'n goeie 45 minute ... daar is altyd 'n bak water onder in die oond. Smeer die brood elke nou en dan met water.
dan...
- Laat die brood op 'n draadrak afkoel ...
- * 1 skoot = ongeveer 4 eetlepels
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 69kcalkoolhidrate: 5gproteïen: 3.7gvet: 3.8g
