John Myers
In tye van selfoptimalisering behoort dit net die beste van die beste te wees wanneer dit by voeding kom. By nadere ondersoek is duur superkosse dikwels nie meer voedsaam as huishoudelike kosse teen lae pryse nie. Wat van Camu-Camu van die Amasone?
Ware wondervrug? kamma
Nuwe kos, dit wil sê nuwe kosse, oorstroom die Duitse mark en word geadverteer met allerhande beloftes van redding. Superkos bevat wel 'n betreklik hoë hoeveelheid voedingstowwe, maar dikwels nie meer as baie plaaslik verboude voedsel nie.
Camu camu, 'n vrug uit die Amasone-streek, bevat baie vitamien C (askorbiensuur). Aangesien die bessies wat op 'n bos groei egter skaars vars beskikbaar is, word dit in Duitsland aangebied as 'n poeier, uittreksel, sap of in kapsules. Die probleem: As jy die hoë vitamieninhoud wil gebruik, sal jy 'n relatief groot hoeveelheid daarvan moet inneem. Lemoene en suurlemoene verskaf nie die hoë hoeveelheid vitamien C wat Camu-Camu verskaf nie, maar jy kan steeds jou daaglikse behoefte met 'n glas vars uitgedrukte lemoensap dek. En baie goedkoper as met Camu-Camu.
Hoe werk camu camu?
Die behoefte aan askorbiensuur kan oor die algemeen goed gedek word, want vitamien C word nie net in vrugte en groente aangetref nie, maar ook in baie ander kosse. 'n Tekort is skaars in 'n normale, gebalanseerde dieet. Om hierdie rede hoef niemand na camu camu toe te vlug nie. Daar word egter gesê dat die vrugte baie ander effekte as 'n medisinale plant het. Daar word gesê dat dit ’n immuunversterkende en anti-inflammatoriese effek het, spysvertering aanhelp, jou jonk hou met sy antioksidante, moegheid verdryf en verharding van die are voorkom. Nie een van hierdie aansprake is wetenskaplik bewys nie. Daar is slegs navorsing waar muise wat camu camu-ekstrak gevoer het nie so vinnig gewig opgetel het as dié wat nie die uittreksel gekry het nie. Watter komponente van die camu camu-plant het hierdie effek en of dit na mense oorgedra kan word, is die onderwerp van verdere ondersoeke.
Gebruik en dosering van camu camu
As jy nog camu camu-poeier wil probeer, kan jy dit in muesli sprinkel, dit by drankies of jogurt roer. Die smaak is taamlik tert, so soet kosse is verkieslik. Dit is belangrik dat jy nie camu camu te veel verhit nie: vitamien C is sensitief vir hitte. Wanneer dit by dosering kom, moet jy die inligting op die verpakking waarneem; in beginsel is die inname van te veel vitamien C by gesonde mense onproblematies. Wat die liggaam nie nodig het nie, word eenvoudig in die urine uitgeskei. As die pret vir jou te duur is, het ons voedingskundige die groente met die meeste vitamien C vir jou gelys. Dit laat jou toe om jouself op 'n genotvolle en goedkoop manier van die voedingstof te voorsien.
