Cheddar Kaas Sous

by John Myers Junie 22, 2021, 7: 21 amupdated Januarie 2, 2022, 9: 33 pm

5 vanaf 1 stem

prep Tyd 5

Kook tyd 8

Totale Tyd 13

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 177 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

350 g Cheddarkaas
780 g Melk
35 g Botter
35 g Koringmeel
4 g Sout
4 g Peper Wit
4 g Cayenne poeier

instruksies

Smelt die botter in 'n kastrol, voeg die meel by en roer tot glad. Gooi melk in slukkies by en roer aanhoudend met 'n klitser sodat geen klonte kan vorm nie. Nadat al die melk in die pot is, voeg die voorheen grof gekrummelde cheddarkaas by. Roer aanhoudend, bring tot kookpunt totdat 'n binding gevorm het. Geur met 'n bietjie peper en rooipeper, sout.
Goed vir kaas macaroni of tortilla skyfies as 'n dip.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 177kcalkoolhidrate: 5.3gproteïen: 9.9gvet: 12.8g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.