in

Gekapte boontjiesop met gerookte vleis

5 van 4 stemme
Kursus Aandete
cuisine Europese
porsies 3 mense

Bestanddele
 

  • 500 g Bone, gekap
  • 4 Aartappels
  • 1 Vars ui
  • Hartige stam
  • 200 g Rukkerige vleis
  • 2 Paar Gerookte worsies
  • 200 g Kassler, gerook
  • 1 eetlepels mielieblom

instruksies
 

  • Kap die bone, skil die aartappels en was dit in groterige stukke, en sit eers die aartappels, dan die boontjies in die pot en gooi water net bokant die boontjies. Voeg die sout by en bring tot kookpunt.
  • Kook die worsies saam met die gerookte varkvleis, braai die beesvleis in die pan sonder vet en kook dan daarmee.
  • Prut vir sowat 20 minute en verdik met mieliestysel.
  • Geur nou die sop met die sout, soos die vleis gerook word.
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Beoordeel hierdie resep




Gelaagde Nagereg met Mango

Herfs sop