John Myers
Gaarmaak: Hoender Schnitzel met Kerriesous
Die perfekte kook: hoenderschnitzel met kerriesous resep met 'n prentjie en eenvoudige stap-vir-stap instruksies.
- 2 Fresh chicken breast
marinade:
- Sojasous
- Sambal Olek
- esdoringstroop
- Sitroengrasstokkie
Sous:
- 1 Rooi soetrissies
- 1 klein ui in blokkies gesny
- 1 toon Vars knoffel
- 400 ml Onversoete klappermelk
- 2 tl Geel kerriepasta
- 1 Splash Vissous
- 1 tl Kerriepoeier
- Sout en peper
- 1 Egg whisked
- Broodkrummels
- Stysel om te bind
- Week die hoenderborsie vir 'n dag in die marinade. Smeer dan, sout en peper, rol in eier en broodkrummels en braai kort in warm olie.
- Vir die sous, braai die uie in olie, soteer die knoffel en paprika kortliks, sprinkel dan kerriepoeier oor, voeg die kerriepasta by, vul met die klappermelk, geur en verdik.
