Dokter waarsku oor die dodelike gevaar van waatlemoensade

Onwilligheid om die pulp van die sade te skil kan lei tot spysverteringsteurnisse en dood. Die waatlemoenseisoen het reeds begin, maar nie almal weet hoe om dit behoorlik te eet nie. Die voedingkundige Maria Rozanova het gewaarsku oor die gevare van die eet van waatlemoene met sade. Volgens die kenner kan onwilligheid om die vleis van die pitte te skil tot spysverteringsteurnisse lei.

"As jy per ongeluk 'n paar sade insluk, sal niks verskrikliks gebeur nie, maar in groot hoeveelhede kan dit verstopping van die spysverteringskanaal en die ontwikkeling van sekere patologieë veroorsaak," sê sy. Boonop, sê sy, is 'n aantal kategorieë mense streng verbied om waatlemoenpitte te sluk.

In die eerste plek geld dit vir kinders onder die ouderdom van drie, swanger vroue en mense met sekere siektes.

Sy het opgemerk dat dit vir die mees kwesbare kategorie mense op 'n ramp kan eindig. “Waatlemoenpitte bevat die aminosuur sitrullien, wat in die menslike liggaam afbreek met die vrystelling van ammoniak. Vir gesonde mense is daar niks mee verkeerd nie, maar in die teenwoordigheid van sekere siektes van die urinêre stelsel en die ontwikkeling van sitrullinemie kan gesondheid aansienlik benadeel word,” het Rozanova verduidelik.