John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Onderste room:
- 100 g Skyr kwarkroom of room wrongel
- 3 eetlepels Korentejellie
- 1 eetlepels Heuning vloeistof
- 2 eetlepels Melk
Boonste room:
- 250 ml Melk 3.5%, verhit
- 3 eetlepels Jogurt 1.5%
- 1 stukkie Eier
- 8 g Eetbare gelatien
- 2 teelepel Kos stysel
- 1 eetlepels Heuning vloeistof
- 1 teelepel Gerasperde suurlemoenskil
- 2 eetlepels Vars uitgedrukte suurlemoensap
- 1 eetlepels Raapsaadolie
- 1 Msp Sout
Bolaag per porsie:
- 2 stukkie Suurlemoenskyfie in die helfte gesny
- 2 eetlepels Sjokolade besprenkels
- 2 stukkie Amarettini amandelbeskuitjies
instruksies
Onderste room:
- Meet die bestanddele af en meng dit losweg in 'n bak met 'n klitser. Met die rooi jellie word dit pienk van kleur. Gooi in porsiebakkies en sit op 'n koel plek.
Boonste room:
- Meet die bestanddele af, meng die melk met gelatien en mieliestysel en verhit. Meng dan die ander bestanddele een na die ander in 'n bak met die elektriese menger en laat afkoel. Die suurlemoen gee dit 'n effense geel kleur. Smeer bo-op die ander room.
- Die nou gelaagde room kan nou met die bolaagbestanddele bedek word. Plaas in die yskas vir 'n goeie 20 minute voor gebruik.
