John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
dobbelstene:
- 150 g Gestreepte spek
- 2 Pk. Wasagtige aartappels in blokkies gesny
- 1 Pk. Gekapte ui
- 100 g Prei in die lengte gehalveer en gesny
- 100 g Gekapte wortels
- 40 g Pietersieliewortel
- 1 liter water
- 250 g Gevriesde ertjies
- 1 Pk. Lourierblaar
- 2 draai Rissie uit die meule
- 1 knyp Swartpeper uit die meule
- 1 knyp Vars gerasperde neutmuskaat
- 1 teelepel Growwe sout
- 3 Pk. Wiener worsies
instruksies
- Sny die spek in blokkies, braai, voeg die uieblokkies by en laat dit bietjie kleur neem.
- Kook die wortels, prei + pietersieliewortel kortliks. Voeg die aartappels by. Gooi water op. Bring nou tot kookpunt, verlaag die temperatuur en kook liggies vir nog 10 minute. Opkikker.
- Plaas die worsies in, draai op tot dit kook en laat dit dan vir 5 minute trek.
- Voeg die ertjies by en kook vir nog 5 minute.
Skim:
- Sit van die ertjies eenkant. Sit die worsies op 'n bord.
Meng op:
- Verwyder die lourierblaar, meng die sop.
Sit die ertjies in die borde.
- Rangskik die ertjies wat eenkant gesit is in die borde. Gooi sop in.
- Bied worsies afsonderlik aan. As jy wil, kan jy dit in die sop sny.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 28kcalkoolhidrate: 2.5gproteïen: 2.4gvet: 0.9g
