Bella Adams
Groenes is nie net 'n geurmiddel vir die verhemelte nie. Dit het baie nuttige eienskappe op sigself. Geen wonder dat baie soorte kruie nie net in kook gebruik word nie, maar ook in volksgeneeskunde.
Groene bevat 'n groot aantal verskillende voedingstowwe in hoë konsentrasies. Groenes is veral nuttig as gevolg van hul antioksidante en lae-kalorie-inhoud. Die tipe setperke wat hieronder gelys word, word met reg as kampioene beskou wat bruikbaarheid betref.
Gewoonlik is groente 'n somerbederf, maar vandag kan dit by enige supermark gekoop word. En om die koste van "groen vitamiene" aansienlik te verminder en seker te wees van hul kwaliteit, kan jy die hele jaar op die vensterbanke van jou huis groente groei.
Gesonde kruie: dille
Een van die mees algemene kulinêre geurmiddels. 100 g dille bevat 31 kcal, 100 mg vitamien C en 35 mg kalium, sowel as nikotiensuur, karoteen, tiamien, riboflavien en baie ander nuttige stowwe. Dille versterk immuniteit en het anti-inflammatoriese, kalmerende en krampstillende eienskappe. Hierdie kruie is onontbeerlik vir diabete, en mense met hoë cholesterol en vetsug, aangesien dille se antioksidante en dieetvesel bloedsuiker en slegte cholesterolvlakke verlaag.
Gesonde groente: groen uie
100 g groen uie bevat die daaglikse waarde van vitamien C en slegs 19 kcal. Terselfdertyd bestaan 90% van die ui uit water, en 10% uit dieetvesel, karoteen, essensiële olies, flavonoïede en ander nuttige spoorelemente en vitamiene. Die spesifieke skerp reuk van groen uie is te wyte aan die swael wat dit bevat. Groen uie veg bloedarmoede, en inflammasie, verbeter vertering en verlaag bloeddruk. Sink, fosfor en kalsium in groen uie verbeter die toestand van tande, hare en naels. Ook, groen uie is lank reeds bekend as sterk afrodisiacs.
Gesonde groente: basiliekruid
Heerlike en medisinale kruie is onontbeerlik in die stryd teen vetsug. 100 g basiliekruid bevat slegs 23 kcal, sowel as karoteen, rutien, tanniene, vitamiene P, K, B2, A, C, en baie ander nuttige makro- en mikro-elemente, plus – afhangende van die tipe en graad van varsheid – tot tot 2% van essensiële olies. Boonop is basiliekruid ryk aan vesel en bevat selfs proteïene. Dit is 'n uitstekende natuurlike antibiotika met ontsmettingsmiddel, antivirale en antibakteriese eienskappe. Dit dien ook as 'n immunostimulant en koorswerende middel, wat vir koors gebruik kan word. Dit is nuttig in die behandeling van alle aansteeklike en verkoueverwante siektes, asook verlig spasmas, en het 'n gunstige uitwerking op spysvertering en die spysverteringskanaal in die algemeen. Basiliekruid word direk vir asma aangedui, aangesien dit inflammasie verminder en asemhaling makliker maak. Dit is ook nuttig vir bloedsirkulasie, stabiliseer bloedsuiker en help om klein nierstene te erodeer. Laastens vertraag basiliekruid ouderdomverwante prosesse in die liggaam op sellulêre vlak.
Gesonde groente: kool
'n Onontbeerlike produk vir gewigsverlies. 100 g kool bevat net 27 kcal – en ’n hele reeks vitamiene en ander nuttige elemente. Daar is meer vitamien C in kool as in lemoene en suurlemoene! Dit bevat ook 'n unieke vitamien U, wat help om maagsere, kolitis en gastritis te behandel. Dien as 'n diuretikum, kool verwyder gifstowwe en slegte cholesterol. Dit werk ook as 'n pynstiller, anti-inflammatoriese en tonikum. As 'n kragtige natuurlike antioksidant, verswak kool die negatiewe uitwerking van vrye radikale op die liggaam en is dit 'n doeltreffende manier om kanker te voorkom.
Gesonde groente: vinkel
Vinkel is aangedui vir mense wat gewig wil verloor, aangesien dit slegs 31 kcal per 100 g bevat en help om eetlus te verminder en slegte cholesterol uit te skakel. Dit bevat baie vitamien C en 'n aantal nuttige stowwe wat die kardiovaskulêre stelsel versterk en as antioksidante en immunostimulante dien. Vinkel essensiële olies stimuleer die ingewande, verwyder gifstowwe en gifstowwe. Vinkelverbruik help met die behandeling van bloedarmoede en respiratoriese siektes. Vinkel word ook aanbeveel in geval van verhoogde prikkelbaarheid van die sentrale senuweestelsel, slapeloosheid en neurastenie. Dit is veral nuttig vir vroue, aangesien dit 'n positiewe hormonale effek het en die menstruele siklus reguleer.
Gesonde groente: seldery
Seldery is ideaal vir diegene wat gewig wil verloor – dit bevat slegs 18 kcal per 100 g en word as 'n "negatiewe kalorie" produk beskou. Die diuretiese effek van seldery laat jou toe om van oortollige vloeistof en gifstowwe ontslae te raak. Die samestelling van die groen bevat vitamiene A, B, C en E, foliensuur, askorbiensuur en ander nuttige sure, minerale soute en verskeie spoorelemente. Seldery het 'n herstellende, reinigende en verjongende effek, verbeter metabolisme en vertering, en ontsmet en beskerm teen swamsiektes en bakteriële siektes. Seldery voorkom ook kardiovaskulêre siektes, stabiliseer en verlaag bloeddruk, en help om die liggaam van soute te reinig, wat water-soutmetabolisme verbeter.
Gesonde groente: pietersielie
Net 50 g pietersielie sal die liggaam se daaglikse behoefte aan vitamien C bevredig. Boonop bevat pietersielie baie foliensure, vitamiene B, A, PP, E en betakaroteen, asook kalium, fosfor, kalsium, magnesium , natrium, yster en sink. Selenium in pietersielie verbeter sig en vel, normaliseer metabolisme en het 'n voordelige uitwerking op die skildklier, voortplantingstelsel en spysverteringskanaal. Pietersielie help om die liggaam teen artritis, bloedarmoede en aterosklerose te beskerm en verbeter die bloedsomloopstelsel.
