in Resepte

Geroosterde Hoenderboudjies met Roosmaryn Aartappels & Boontjieslaai

5 van 2 stemme
Totale Tyd 3 ure 10 minute
Kursus Aandete
cuisine Europese
porsies 3 mense
Kalorieë 227 kcal
Contents [show] show

Bestanddele
 

  • 1100 g Hoenderpote
  • 1 teelepel Soet paprika
  • 1 teelepel Growwe sout
  • 2 eetlepels Olie
  • 1 Geroosterde buis
  • 500 g Breëbone
  • 1 Gekapte uie
  • marinade:
  • Sout en peper
  • 2 eetlepels Asyn
  • 4 eetlepels Kiem olie
  • 1 teelepel Mosterd medium warm
  • 1 knyp Suiker
  • 500 g Wasagtige aartappels
  • 2 takkies Roosmaryn vars
  • 2 eetlepels Ekstra maagd olijfolie

instruksies
 

  • Ons begin so 2.5 uur voor eet.
  • Was die bone, sny die punte af, kap en brand dan. Hulle moet steeds ferm wees vir die byt. Verwilder.
  • Smeer die boontjies met die ui en marinade. Slaai moet sowat 1 tot 2 uur deurstaan.
  • Was dye, klop droog, borsel met speserye. Sit in die roosterbuis om die oond skoon te hou. Kook by 190 °C vir ongeveer 45 minute
  • Sny die roosmaryn af, pluk was, (ons gebruik nie stingels nie) kap bietjie.
  • Gooi die olyfolie in 'n warm pan, voeg die aartappels en roosmaryn by, stel nou die temperatuur op medium. Kook die aartappels, draai altyd daardeur.
Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 227kcalkoolhidrate: 11.9gproteïen: 13.3gvet: 14g
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Beoordeel hierdie resep




Sampioen Roosterbrood

Bruschetta met Broccoli en Ham