Kalkoenfilet in tamatie – roomkaas sous

by John Myers Junie 27, 2021, 2: 05 pm

5 van 4 stemme

prep Tyd 10

Kook tyd 20

Totale Tyd 30

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Contents [show] show

Bestanddele

2 Kalkoenfilet
125 g Roomkaas
400 g Botterige tamaties
50 ml room
2 Knoffelhuisies
1 Ui
0,5 teelepel Thyme
0,5 teelepel Rosemary
0,5 teelepel oregano
Olie vir braai

instruksies

Skil en sny die ui en knoffel in blokkies.
Verhit die olie in 'n pan en braai die vleis aan beide kante vir 3-4 minute, geur dan met sout en peper, verwyder.
Soteer die uie en knoffel.
Ontglas met tamaties, room en roomkaas.
Voeg die vleis by en prut vir 10 - 12 maande.
Kritharaki-noedels as bykos.

Speldresep Druk Resep

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.