Kook: Gesnyde vleis met sampioene, met Asiatiese aanraking

by John Myers Julie 28, 2021, 3: 31 pm

5 van 6 stemme

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 18 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

500 g Gesnyde ham van varkvleis
500 g Vars sampioene
0,5 Mango preserveer
200 ml Kokosmelk
Thai rooi kerrie geur sout
Olie

instruksies

Maak die sampioene skoon en sny in skywe.
Verhit die olie in 'n pan. Smoor die sampioene daarin en haal dit dan weer uit.
Braai die vleis in die pan. Voeg nou weer die sampioene by.
Voeg dan die mango wat in stukke gesny is by, gooi dan die klappermelk by en geur.
Kook met die deksel toe op die laagste vlam vir sowat 30 minute.
Plaas op bord met bykosse soos verlang en bedien.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 18kcalkoolhidrate: 0.8gproteïen: 3gvet: 0.3g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.