Lamslaai met Spek, Vars Bokkaas en Granaatpitte

by John Myers Julie 27, 2021, 7: 07 am

5 van 8 stemme

Totale Tyd 15

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 354 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

150 g Lamslaai
100 g Bacon
100 g Bokroomkaas
20 ml Pittige heuning, bv sparheuning
50 ml Olyfolie
25 ml Framboosasyn
3 g Sout
5 g Vars gekapte roosmaryn
50 g Granaatpitte
1 g Gemaalde peper

instruksies

Was en sorteer die blaarslaai
Braai die spek tot bros
Maak 'n marinade van heuning, olie, asyn en speserye
Maak die blaarslaai klam met die helfte van die slaaisous en versprei op 2 groot borde
Gooi die spek en kaas daaroor en gooi die res van die slaaisous
Sprinkel laastens granaatpitte oor

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 354kcalkoolhidrate: 2.8gproteïen: 8.2gvet: 34.8g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.