Bella Adams
Smoothies is dik skemerkelkies gemaak van natuurlike, gesonde bestanddele wat in 'n blender tot 'n puree gemeng word. Bessies, vrugte, groente, melk, jogurt, kefir, roomys en room word gebruik om dit te maak. Neute, vlokkies of muesli, maaskaas of stroop kan ook bygevoeg word indien verkies. 'n Miljoen kombinasies en maksimum voordele.
Smoothies het in die 1930's aan die weskus van die Verenigde State begin gemaak word. Die puree vrugtedrankies is deur gesondheidskoswinkels versprei. Reeds in die 40's het die Waring-maatskappy, wat in die vervaardiging van blenders gespesialiseer het, begin om 'n boekie met resepte vir "piesangpuree" en "pynappel-smoothie" by elke blender te voeg. En in die 60's is die golf van smoothie-voorkeur deur die gewilde vegetarisme van die tyd vasgevang.
Op daardie tydstip het ons Sowjet-winkelpurees genaamd "Babakos" in 200 gram-flesse gehad. Perske "Nectar with pulp"; appel-, wortel-, peer- en pampoenpuree was nostalgiese kindergunstelinge.
Deesdae is alles makliker – byna elke huishouding het 'n blender. As jy iets gesonds vir jou kinders wil doen, kook jy net 'n appel, maal dit en voer dit vir hulle, en geen preserveermiddels nie.
’n Gesonde smoothie is ook lekkerder en makliker. Ek het vrugte en groente opgekap, en jy kan jogurt, mineraalwater, heuning, neute, eiers en sagte kaas byvoeg soos jy wil. Jy kan ook geurmiddels byvoeg – gemmer, kaneel, dragon en kruisement. Kies waarvan jy hou en geniet dit met groot voordeel. Daar word gesê dat 'n behoorlik voorbereide smoothie amper 'n driedaagse dosis vitamiene is. Dit is vinnig om voor te berei. Jy kan ook ys by die smoothie voeg.
Die voordeel lê in die bestanddele van die smoothie – dit bevat baie vitamiene en vesels wat beide die liggaam versadig en gifstowwe verwyder. Bessies is ryk aan antioksidante. In Europa en Amerika is dit gewild om kalsium, multivitamiene, minerale en sojamelk by smoothies te voeg.
Smoothies is 'n onontbeerlike gereg om gewig te verloor. Die liggaam is versadig met 'n klein hoeveelheid en jy hoef nie honger te ly nie. Om 1.5-2 kg per week te verloor is genoeg om twee maaltye (ontbyt en aandete) met smoothies te vervang. Dit is raadsaam dat die ontbyt-smoothie vrugte en bessies is, en die aandete - groente.
Eers die vloeistof, dan die sagte bestanddele, dan die harderes. Ys kom laaste. Skakel die blender teen die laagste spoed aan en verhoog dit geleidelik – net 45 sekondes en die smoothie is gereed.
Geniet dit met voordele!
