John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Bedekking
- 0,5 n klomp Basil
- 1 mozzarella
- Seesout
- Peper uit die meul
- 1 knyp Suiker
- 2 Knoffelhuisies
- 4 eetlepels Tamatiepuree
- 300 ml Tamatiesap
- 1 skoot Balsamiese asyn
- Olyfolie
- 1 Lourierblaar
deeg
- 0,5 dice Gis vars
- 50 ml water
- 0,5 teelepel Seesout
- 1 knyp Suiker
- 1 eetlepels Olyfolie
- 150 g Meel
instruksies
deeg
- Los die gis en suiker op in warm water. Meng die meel, olyfolie en sout by. Knie die deeg deeglik af en laat dit vir ’n uur rus sodat die gis kan werk.
- Knie die deeg weer af en verdeel dit in twee. Rol dun uit en laat weer rys.
Bedekking
- Skil intussen die knoffel, kap dit fyn en sweet dit in olyfolie met tamatiepasta en suiker. Ontglas met balsamiese asyn en voeg tamatiesap by. Voeg lourierblaar by en laat dit verminder. Verwyder die lourierblaar.
- Smeer die tamatiesous op die pizzas en bak in die voorverhitte oond van 190 ° C waaieroond.
- Haal die bros pizzas uit die oond en bedruip met olyfolie. Top met mozzarella en basiliekruid. Sout, peper, bedien.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 132kcalkoolhidrate: 20gproteïen: 3.1gvet: 4.2g
