John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 75 g Donker oortreksel of sjokolade
- 175 g Botter
- 150 g Suiker
- 1 pakket Vanieljesuiker
- 1 pakket Finesse, gerasperde lemoenskil
- 1 knyp Kaneel
- 1 knyp Gemaalde angeliere
- 1 knyp kardemom
- 1 teelepel Kakaopoeier
- 3 Eiers
- 150 g Meel
- 30 g Kos stysel
- 3 teelepel Bakpoeier
- 100 ml Gesalf wyn
Vir verf:
- 100 g Gepoeierde suiker
- 4 eetlepels Gesalf wyn
instruksies
- Vir die deeg, kap die sjokolade grof en smelt dit in 'n waterbad, laat dit dan effens afkoel. Roer botter, eiers, suiker, vanieljesuiker, speserye en kakaopoeier tot skuimerig totdat 'n verdikte massa gevorm word.
- Meng die meel en bakpoeier en roer twee porsies by, afwisselend met die glühwein op matige hitte. Roer laastens die gesmelte sjokolade by. Gooi die deeg in 12 voorbereide muffinvormpies en bak in 'n voorverhitte oond van 180 grade (of waaioond 160 grade) vir sowat 35 minute.
- Nadat dit gebak is, laat die muffins vir sowat 5 minute in die vorm staan, haal dit dan uit die vorm en laat dit afkoel. Vir die bolaag, meng die versiersuiker en glühwein saam en smeer die muffins daarmee.
- As variant kan jy ook 150 g fyngekapte pruimedante onder die deeg invou.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 381kcalkoolhidrate: 51.1gproteïen: 2.5gvet: 17.3g
