John Myers
Omega-3-vetsure is van groot belang vir metabolisme. Hulle hou die bedekkings van ons selle soepel. Hulle word ook benodig vir die produksie van verskeie weefselhormone.
Omega-3 behoort tot die sogenaamde poli-onversadigde vetsure. Die plantaardige omega-3-vetsuur ALA en die twee omega-3-vetsure DHA en EPA, wat hoofsaaklik van vis of alge verkry word, is veral belangrik vir die menslike liggaam. Hulle werk op verskeie punte in die metabolisme.
Omega-3 inhibeer inflammasie
Vetterige kouewater seevisse en lynsaadolie is van die anti-inflammatoriese kosse en word byvoorbeeld aanbeveel vir inflammatoriese rumatiek vanweë hul hoë inhoud van omega-3-vetsure.
Kan omega-3 beskerm teen vaskulêre verkalking en hartaanval?
Vandag weet ons dat inflammatoriese prosesse 'n belangrike rol speel in baie siektes, byvoorbeeld arteriosklerose en die gevolglike kardiovaskulêre siektes. ’n Groot Amerikaanse studie, die Framingham Heart Study, het getoon dat mense met hoë vlakke van omega-3 in hul bloed ’n laer risiko het om sulke toestande te ontwikkel.
'n Onlangse studie het ondersoek hoe die neem van omega-3-vetsure as 'n dieetaanvulling gesondheid beïnvloed. Die resultaat: dit kan gevaarlike vaskulêre neerslae verminder en beskerm teen 'n hartaanval. Maar: Die preparate van die apteek kan die trigliseriede verlaag – maar voorkom nie kardiovaskulêre siektes op lang termyn nie. 'n Nuwe voorbereiding word nou in die studie ondersoek. Die kapsules wat gebruik word bevat slegs EPA en in besonder hoë dosisse. Die resultaat van die studie: In die groep wat met die EPA-voorbereiding behandel is, het 25 persent minder mense 'n hartaanval gekry as in die kontrolegroep, wat slegs 'n placebo ontvang het.
Blokkeer omega 3 fagosiete?
Inflammasie is ook betrokke by breinbederf en die ontwikkeling van tipe 2-diabetes. Die gevaarlike abdominale vet lok byvoorbeeld inflammatoriese selle (makrofage) van die liggaam se immuunstelsel, wat baie siektes aanvuur. Ontstekingsnavorsers het nou gewys dat hierdie aasdierselle ook reseptore vir omega-3-vetsure het. As die vetsure DHA en EPA op sulke reseptore opdok, blokkeer hulle die ontsteking in die aasdierselle. Dit sal verduidelik hoe Omega 3 teen oormatige inflammatoriese prosesse in die liggaam kan werk.
Omega-3-vetsure is goed vir die brein
Hoe goed ons senuweeselle werk hang af van die verhouding gesonde vetsure in die selmembrane. Daarom is omega-3-vetsure veral belangrik vir die breinontwikkeling van die kind tydens swangerskap. Daar is ook waargeneem dat mense wat gereeld omega-3-ryk seevis eet soos salm, makriel of haring minder geneig is om Alzheimer se siekte te ontwikkel.
Daar word tans ondersoek of EPA en DHA werklik teen Alzheimer se demensie kan beskerm. Navorsers het vir ’n studie ’n jogurtdrankie gemeng wat benewens omega 3 verskeie vitamiene en stowwe soos selenium en cholien bevat – stowwe wat ook ’n positiewe uitwerking op die brein het. Een gevolg: by mense met die aanvang van demensie wat daagliks 125 milliliter van hierdie jogurtdrankie gedrink het, het die verlies aan breinstof verlangsaam en die geheue is beter beskerm as in 'n vergelykingsgroep.
