Kristen Cook
Contents [show]
show
Slaai met roket, tamaties en Masedoniese rissies.
Dien 4
Bestanddele
Vir die slaai:
- 100 g Masedoniese rissies
- 100 g ranktamatie
- bietjie rucola
- 2 eetlepels olyfolie, ekstra suiwer
- 2 eetlepel balsamiese asyn
- 100 g dennepitte
Voorbereiding
- Sny die Masedoniese soetrissies in repe. Was die tamaties, verwyder die steel en sny dit in blokkies. Was die roket, draai dit droog en skeur dit in klein stukkies.
- Meng die soetrissies, tamaties en roket in 'n mengbak en geur met olyfolie en balsamiese asyn.
- Rooster die dennepitte in 'n bedekte pan sonder om vet by te voeg tot goudbruin en rangskik oor die slaai. Geur die slaai met sout en peper en geniet.
