Contents [show]
show
Bestanddele
- 1 Bak meng boerebrood
- 1 Teelepel. Bakpoeier
- 350 ml Louwarm water
- 1 Eßl. Olyfolie
- 50 g salami
- 4 Ingelegde pepperoni
- 10 Swart olywe
- 2 Kleipotte
- Bietjie olie of baksproei
- 50 g Pampoensaad
- 1 tak Roosmaryn vars
instruksies
- Meng die bakmengsel met die bakpoeier, olie en water en knie goed. Bedek met 'n handdoek en laat rys vir ten minste 1/2 uur. Sny tussendeur die salami, pepperoni en olywe in klein stukkies en smeer die kleipotte.
- Knie die bestanddele in die uitgeryste Tewig (salami, pepperoni, olywe en pampoenpitte – bêre van hulle om oor te sprinkel) en plaas in die kleipotte. Laat rys vir nog 1/2 uur, smeer dan met olie en sprinkel die roosmaryn en pampoenpitte oor.
- Bak in 'n voorverhitte oond (waaieroond) by 180 grade vir ongeveer 30 minute
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 470kcalkoolhidrate: 2.3gproteïen: 27.4gvet: 39.5g