Aartappel en Ertjie Kerrie

by John Myers Augustus 2, 2021, 10: 37 am

5 van 4 stemme

Totale Tyd 35

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 108 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

750 g Klein aartappels
2 eetlepels Olie
2 Klein rooi uie
2 Knoffelhuisie groot
1 klein Vars gemmer
150 g Groen bevrore ertjies
50 g Rooi kerriepasta
125 ml water
2 eetlepels Munt vars
Sout en peper

instruksies

Skil die aartappels en sny in klein stukkies. Skil die uie en sny in repe, skil die knoffel en kap in klein stukkies, skil die gemmer en kap fyn. Gooi die olie in ’n kastrol en braai die aartappels, uie, knoffel en gemmer terwyl jy roer tot sag. Voeg water by, bedek en prut vir 15-20 minute. Voeg die ertjies by en meng die kerriepasta by. Kook vir 3 tot 5 minute totdat die aartappels sag is en die vloeistof effens verminder is. Kap die kruisementblare fyn en vou in.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 108kcalkoolhidrate: 14gproteïen: 2.6gvet: 4.5g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.