John Myers
Die toestande in die yskas is nie altyd dieselfde nie. Daar is verskillende temperatuursones en soms verskil die humiditeit. Ons sal jou wys watter kos waarheen gaan en hoe jy spasie kan bespaar en steeds 'n oorsig kan hou.
Hoe om jou yskas netjies te hou
As jy die yskas op die algemeen aanbevole 7 grade stel, sal die temperatuur nie oral dieselfde wees nie. Dit is belangrik om te weet wanneer jy jou kruideniersware by die huis in die yskas plaas. Want sensitiewe kosse soos vleis of groente kan net optimaal gehou word as die omgewingstoestande reg is. Dit is die koudste in 'n yskas met 'n vrieskas. Toestelle met 4 sterre bring dit tot -18 grade en minder, 3-ster-vakke tot -18 grade, 2 sterre staan vir -12 tot -18 grade. Vries tuisgemaakte kos is slegs moontlik met 4 sterre, onder dit word slegs die raklewe van reeds bevrore kos verleng. Jy kan nie bevrore kos in 'n yskas stoor sonder 'n vrieskaskompartement nie, maar so 'n toestel is ekonomies en bied baie spasie – ideaal as jy 'n aparte kisvrieskas of vrieskas het. Wanneer jy jou vrieskas in voorraad het, moet die goedere wat korter hou altyd voor of bo gebêre word. So jy vergeet niks wat dan bederf nie. Lees ons ander wenke oor die berging van kos.
Optimale gebruik van verkoelingsones
Die korrekte manier om jou yskas te laai hang af van die struktuur van die toestel. Moderne toestelle het gewoonlik spesiale yskaskompartemente vir groente en vrugte asook vleis, wors en vis. Daar is nie net laer of hoër temperature nie, maar ook 'n ander humiditeit. Groenes hou daarvan warm en vogtig, vars diereprodukte hou die beste in droë koue. Wanneer dit by vrugte en groente kom, moet daarop gelet word dat nie elke soort in die groentelaai gebêre kan word nie. Sitrusvrugte en piesangs is byvoorbeeld beter af by kamertemperatuur. Andersins is dit die beste om soos volg voort te gaan wanneer die yskas gevul word:
- Dis die koudste op die rak bokant die groentekompartement, want dit is waar produkte hoort wat vinnig vergaan, soos vleis en vis.
- Plaas suiwelprodukte soos gesnyde en sagte kaas, jogurt en kouevleis in die middelste kompartement.
- Aan die bokant, waar dit die warmste is, is plek vir nie-bederfbare items soos klaargemaakte etes, stukkies kaas, konfytflesse en piekels soos komkommers.
- Melk, drankies, mayonnaise, souse en mosterd, sowel as botter en eiers, gaan van onder na bo in die deurkompartemente in die daarvoor bestemde kompartemente.
Laai die yskas behoorlik: nog wenke
Dit wat agter in die yskas is, word dikwels vergeet. Sit alles wat gou moet gaan na vore. Vir bokse help 'n etiket met die datum van berging. Vir optimale doeltreffendheid van die toestel, moet jy die yskas ontdooi sodra ysdoppe gevorm het. En: Moenie te veel daarin pak nie, anders werk die lugsirkulasie nie meer behoorlik nie en word dit plek-plek te warm.
Is iets nog onduidelik en wil jy byvoorbeeld weet of jy geroosterde vleis kan vries of hoe kersies vars bly? Lees ons kundiges se antwoorde op hierdie en soortgelyke vrae oor die berging van spesifieke kosse. Jy kan meer wenke en truuks vir jou huishouding vind in ons kombuiswenke – byvoorbeeld hoe om jou keramiekplaat die beste skoon te maak. En om op te was nadat jy alles geniet het wat uit jou netjiese yskas kom, is dit die beste om tuisgemaakte opwasmiddel te gebruik.
