John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 60 g Ryspoeding
- 500 ml Melk
- 2 Eiergeel
- 125 ml room
- 50 g Suiker
- 1 Vanieljepeul
- 2 Kaneelstokkies
- 1 Suurlemoen onbehandeld
- 2 appels
- 2 knyp Kaneel
- 1 knyp Sout
- 2 teelepel Suiker
instruksies
- Skraap die vanieljepeul uit
- Bring die vanieljepulp, maar ook die afgeskrapte peule met die melk, kaneelstokkies, suiker en rys tot kookpunt en kook stadig met die deksel toe. Skil die skil van 'n halwe suurlemoen dun met die kombuismes en voeg dit by die pot.
- Dit is genoeg as die rys sowat 'n halfuur trek. Roer elke nou en dan sodat die rys nie aan die bodem vassit nie. Die rys moet nie heeltemal sag wees nie, maar moet steeds 'n bietjie ferm in die kern wees.
- Haal die kastrol van die stoof af en roer die eiergele met ’n houtlepel by.
- Klits die room en vou in.
- Vir die kaneelappels, sny die geskilde appels in sentimetergrootte blokkies en braai dit bruin in botter. Voeg bietjie suurlemoenskil, kaneel en twee teelepels suiker by en vou laastens by die rys in.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 148kcalkoolhidrate: 19.6gproteïen: 3.1gvet: 6.3g
