John Myers
Ryspap met Kaneel Appels
Die perfekte ryspap met kaneel appels resep met 'n prentjie en eenvoudige stap-vir-stap instruksies.
- 60 g Ryspoeding
- 500 ml Melk
- 2 Eiergeel
- 125 ml Room
- 50 g Suiker
- 1 Vanilla pod
- 2 Cinnamon sticks
- 1 Lemon untreated
- 2 Appels
- 2 Mespunt Kaneel
- 1 knippie Sout
- 2 teelepel suiker
- Skraap die vanieljepeul uit
- Bring die vanieljepulp, maar ook die afgeskrapte peule met die melk, kaneelstokkies, suiker en rys tot kookpunt en kook stadig met die deksel toe. Skil die skil van 'n halwe suurlemoen dun met die kombuismes en voeg dit by die pot.
- It is enough if the rice steeps for about half an hour. Stir every now and then so that the rice doesn’t stick to the bottom. The rice should not be completely soft, but should still be a bit firm in the core.
- Haal die kastrol van die stoof af en roer die eiergele met ’n houtlepel by.
- Klits die room en vou in.
- Vir die kaneelappels, sny die geskilde appels in sentimetergrootte blokkies en braai dit bruin in botter. Voeg bietjie suurlemoenskil, kaneel en twee teelepels suiker by en vou laastens by die rys in.
