John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Ysbom
- 200 g Klapperblomsuiker
- 100 g Sjokolade
- 400 g room
- 100 ml jogurt
- 2 stukkie Vanieljepeul
- 3 blaar Gelatien
- 0,5 stukkie Lemon
- 1 Msp Fyngemaalde kaneel
- 100 ml rum
Gemengde wilde bessies
- 800 g Bessiemengsel
- 100 ml rum
- 200 g Klapperblomsuiker
Klapperblomsuiker - pistache
- 50 g Pistachio
- 10 g Klapperblomsuiker
instruksies
- Mortier en rooster die pistache; Voeg die klapperbloeiselsuiker by wanneer dit gerooster word en laat dit smelt. Verwyder van die vlam en laat afkoel.
Voorbereiding: ysbom
- Klits die room tot styf. Gooi die oorblywende bestanddele in 'n bak, skraap die vanieljepeule uit. Proe goed en nB voeg nog klapperbloeiselsuiker by.
- Vul laastens in 'n piramidevormige vorm en plaas in die vrieskas vir ten minste 8 uur. (enige ander bakpan met 'n ooreenstemmende vulhoeveelheid is ook geskik)
Voorbereiding: wilde vrugte
- Week die vrugte minstens 4 dae vooraf in rum
- Prut die ingelegde vrugte in 'n kastrol en verminder. As daar nog te veel vloeistof is, kan dit met appelpektien verdik word.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 141kcalkoolhidrate: 5.7gproteïen: 3.3gvet: 9g
