John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
seekos
- 1 kg Seekos
- 5 eetlepels Meel
- 1 stukkie Lemon
lenteslaai
- 5 stukkie Kies slaai
- 1 stukkie Blaarslaai
- 1 n klomp Grasuie
- 10 stukkie Kersietamaties
- 5 stukkie Radys
sous
- 10 eetlepels Saffloerolie
- 5 eetlepels Kruie asyn
- 1 eetlepels Mosterd
- 1 eetlepels Maggi
- 3 eetlepels Balsamiese asyn
- 1 knyp Sout
- 1 knyp Pepper
instruksies
seekos
- Plaas die bevrore seekos in 'n vergiettes en laat dit ontdooi. Spoel onder koue water, klop droog en meng met die meel. Vul ’n diepbraaier (of ’n groot kastrol) met olyfolie en braai die seekos in die warm olie vir sowat 3 minute. Dit is die beste om die seekos in drie porsies te verdeel vir diepbraai.
lenteslaai
- Was die blaarslaai. Sny die radyse, sprietuie en tamaties in ringe en meng met die sous. Rangskik dan die slaai en die gebraaide seekos langs mekaar op ’n bord. Druk die suurlemoene oor die seekos uit en garneer dan die bord met ’n suurlemoenskyfie.
sous
- Meng al die bestanddele met die klitser en geur dan na smaak.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 222kcalkoolhidrate: 7.4gproteïen: 12.3gvet: 15.8g
