Slaai: Groen Aspersies met Joghurt – Mosterd – Sous

Skil die aspersies met die skiller (skil dun van die middel van die stokkies af) Ek kook die aspersies ook in die mikrogolf, dit vat net nie so lank nie. Andersins, konvensioneel in liggesoute water, bring dit tot kookpunt, voeg die sapel by en laat dit daarin trek. Haal dan uit en bedien op 'n groot bord.

Sit die fles jogurt in 'n hoër bak of beker, voeg die mosterd by en roer alles goed met die klitser. Geur na smaak met sout, peper, bietjie suiker en die heuningasyn.

Gaan te veel dinge bv met pangebraaide kos ... baadjie aartappels en nog baie meer.