John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 50 g Wit omhulsel
- 2 Eiers
- 100 g Botter
- 50 g Suiker
- 1 pakket Vanieljesuiker
- 50 g Meel
- 0,5 Teelepel (vlak) Bakpoeier
- 200 g Gedroogde klapper
- 1 knyp Sout
- 25 g Donker couverture sjokolade
instruksies
- Rasper die couverture grof. Voer ’n klein oondpan (ongeveer 31 x 21 cm) met bakpapier uit.
- Skei eiers. Meng eiergele met botter, suiker en vanieljesuiker tot romerig. Roer een na die ander die deksel en uitgedroogde klapper by (behalwe vir 'n eetlepel vir garnering).
- Meng die meel met bakpoeier, sif daaroor en roer ook by. Klits eierwitte met sout tot styf en vou in.
- Gooi die mengsel in die bakpan en maak dit glad. Bak in die oond by 175 grade vir ongeveer 15 minute. Haal uit die oond en laat bietjie afkoel.
- Smelt die deksel oor 'n warmwaterbad. Versier koeke daarmee. Sprinkel uitgedroogde klapper bo-oor.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 555kcalkoolhidrate: 33.3gproteïen: 5.8gvet: 44.9g
