John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 5 Kabeljoustertfilet vars
- 1 sommige Tuisgemaakte chili botter
- 1 knyp Swartpeper uit die meule
- 1 knyp Seesout van die meule
- 5 Baadjie aartappels in skywe gesny
- 1 Rooi uie in repe gesny
- 0,5 Knoffelhuisie fyn gekap
- 1 eetlepels Seisoenale kruie vars fyn gekap
- 2 Vars tamatie in blokkies gesny
- 2 eetlepels Koudgeperste sonneblomolie
- 1 eetlepels Wit balsamiese asyn
- 3 eetlepels Warm groentebouillon eie produksie
- 1 knyp Gemaalde witpeper
- 1 knyp Seesout fyn
- 1 knyp Oregano speserye
- 1 knyp Suiker
instruksies
- Ek gebruik graag kabeljoustert wanneer ek 'n visfilet wil voorberei en nie lus is om bene uit te trek nie.
- Verhit die botter (pasop om dit nie oorverhit sodat dit nie aanbrand nie) en braai die filette liggies aan albei kante totdat dit gaar is (ons hou steeds daarvan dat hulle effens deurskynend is). Geur na smaak wanneer dit gebraai word.
- Meng die slaaisousbestanddele, vou die aartappelskywe in en gooi die sous op. Laat dit 'n bietjie trek en meng dan die kruie by en geur na smaak.
- Ons het hierdie ligte somerslaai saam met die vis geëet, maar natuurlik pas wors ens ook goed saam met hierdie heerlike slaai.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 487kcalkoolhidrate: 8.9gproteïen: 0.8gvet: 50.2g
