John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 1 glas Suur kersies 720 ml
- 150 g Botter
- 1 knyp Sout
- 240 g Suiker
- 4 Eiers
- 160 g Meel
- 0,5 teelepel Bakpoeier
- 170 g Gedroogde klapper
- 2 koppie Creme fraiche Kaas
instruksies
- Dreineer die suurkersies goed in 'n vergiettes. Meng die botter, sout en 160 g suiker met die menger tot romerig. Meng 3 eiers een na die ander by die mengsel. Sif die meel en bakpoeier oor die mengsel en vou versigtig in.
- Plaas die deeg in 'n springvorm wat met bakpapier uitgevoer is. Draai die kersies in 4 e klappervlokkies en versprei eweredig oor die deeg. Bak by 175 ° vir sowat 30 minute tot goudbruin.
- Meng 80 g suiker en 1 eiergeel met 130 g gedroogde klapper in 'n bak. Klits die eierwit tot styf en vou ook in. Na 30 minute se baktyd, smeer die mengsel op die koek en bak die koek by dieselfde temperatuur vir ongeveer. 20 minute.
- Laat die koek effens afkoel, haal dit versigtig uit die vorm en laat heeltemal afkoel.
- Hierdie koek is 'n moet vir alle klapper liefhebbers - jy kry nie eers foto's van die klaar koek nie....... ;-D
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 499kcalkoolhidrate: 48.5gproteïen: 4gvet: 32.4g
