John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 500 g Varkvleis
- 500 g Wit aspersies
- 2 eetlepels Vars gerasperde peperwortel
- 1 koppies Geklopte room
- 1 handjievol Pynappels
verder:
- Gemaalde karwy
- Soutpeper
- neutmuskaat
- Bietjie beesvleissop en witwyn
instruksies
- Oor hierdie resep: My man is gereeld weg vir besigheid en eet in 'n wye verskeidenheid restaurante. As iets vir hom besonder lekker smaak, probeer hy hierdie gereg op sy eie spesiale manier tuis kook! So ook hierdie resep:
- Sny die vleis in skywe so dik soos ’n duim, geur met sout en peper en gemaalde karwysaad en braai in ’n bietjie botter. Haal uit die pan en bedek in die oond en hou warm.
- Skil die aspersies en sny in 3-4 cm lange stukke. Kook in soutwater met 'n bietjie suiker, botter en 'n bietjie suurlemoensap tot al dente.
- Ontglas die aftreksel met 'n bietjie beesvleissop en witwyn en bring tot kookpunt. Voeg die geklopte room by en laat dit kook tot die sous lekker romerig is. Voeg die aspersiesstukke, dennepitte en peperwortel by en geur na smaak. Aan die einde voeg ek die stukkies vleis en die aspersieskoppe by en dis reg om voor te sit!
- Ons het altyd groen tagliatelle en 'n vol glas witwyn! GENIET JOU ETE !
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 161kcalkoolhidrate: 2.2gproteïen: 18.9gvet: 8.5g
